Am auzit de multe ori ca berea ajuta sa combatem mahmureala. Orice bautor de bere stie ca atunci cand consumul depaseste o limita mahmureala vine fara doar si poate. Insa pentru unii chiar si un consum moderat poate fi cu acelasi efect. Cum ar fi daca ai putea sa te bucuri de bere fara sa ai probleme de mahmureala a doua zi? Ai putea crede ca berea fara alcool este alternativa. Insa mai mult decat atat, o combinatie intre cele doua concepte este ceea ce cercetatorii australieni au creat: berea care nu da mahmureala.

Primul lucru care se leaga de mahmureala, de efectul de a doua zi dupa consumul de bere este deshidratarea. De aceea intervin durerile de cap si nu numai. Pentru a scoate din ecuatie aceasta problema cercetatorii au adaugat in continutul berii electroliti. Un nume comun in randul sportivilor care consuma lichide cu electroliti pentru a se reface mai bine si mai repede dupa antrenamente, pentru a rezista mai bine, pentru a se hidrata corect. In combinatie cu berea se pare ca experimentul a scos la iveala ca mahmureala este o poveste urata si uitata.

Ce se intampla insa cu gustul de bere? Este clar ca intr-o oarecare masura ii va schimba aroma insa acest lucru este de o nota usoara incat sa nu afecteze prea mult si sa faca iubitorii de bere mai putin fericiti. Incanta papilele gustative in aceeasi masura. Doar ca nu mai exista aceeasi concentratie de alcool. Pentru a se realiza reteta corecta  a berii ce nu iti da batai de cap la propriu alcoolul ramane la o cota mai scazuta. Si asta va insemna un risc mai mic de a ti se face rau de la consumul de bere.

In randul consumatorilor o schimbare este totusi binevenita de vreme ce intentia este mereu de a se racori si in numele acesteia gusturile variate si imbogatite aduc un deliciu in plus.